Le dictionnaire des termes culinaires et de la gastronomie
Liste des définitions commençant par la lettre : A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
A.O.C. est l'abréviation de Appellation d'Origine Contrôlée.
Elle est essentiellement employée pour les vins, mais également pour d'autres produits comme les Fromages.
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