La Cépole commune de nom scientifique Cepola Macrophthalma est un poisson fin et long de couleur rose :
→ plusMots-clés : C, Poissons
Les pommes ou prunes de Cithère sont des fruits exotiques sauvages et commestibles :
→ plusMots-clés : C, Fruits, Plantes
|
|
L' Opah est un magnifique poisson aux couleurs chatoyantes :
Sa robe est souvent rose bleutée avec des taches argentées et des nageoires rouges.
→ plusMots-clés : O, Poissons
|
Les Epinards sont des plantes à feuilles vertes qui poussent dans les jardins et sont appréciés par les amis de Popeye 
→ plusMots-clés : E, Plantes, Légumes
|
La Caille est un petit oiseau dont la chair fine et savoureuse et très appréciée des connaisseurs. La Caille se cuisine et se déguste comme une petite volaille avec parfois des ingrédients spécifiques comme les raisins et souvent farcie.
→ plusMots-clés : C, Viandes, Volailles
|
Le Pigeon est un oiseau qui vit le plus souvent en liberté, en particulier dans les villes  :
→ plusMots-clés : P, Volailles, Viandes
|
Le Riz est la céréale la plus utilisée dans le monde pour la nourriture humaine. Il est cultivé dans des rizières dans toutes les régions chaudes du globe, en Asie, en Afrique en Amérique du sud et également dans certaines régions tempérées, y compris en France ( Riz de Camargue )
Épis de Riz
→ plusMots-clés : R, Légumes, Plantes
|
Les Coquillettes sont des pâtes alimentaires classiques, bien connues des enfants que l'on peut préparer au beurre, à la tomate, avec du fromage râpé, au gratin .... etc
→ plusMots-clés : C, Pâtes, Termes culinaires
|
La Verveine est une plante aromatique souvent utilisée en infusion ou décoction pour ses vertus médicinales :
Verveine officinale
Il existe plusieurs catégories de Verveines dont la Verveine officinale (photo ci-dessus), la Verveine citronnelle, la Verveine odorante ....
→ plusMots-clés : V, Plantes
|
Le terme de Coleslaw est un terme culinaire très commun aux Etats-Unis qui désigne une petite salade composée de chou cru râpé, ou finement coupé ( vert, blanc et parfois rouge) :
Cette salade est utilisée pour accompagner différents plats dans les restaurants qui ajoutent aussi quelques carottes râpées et de l'oignon. La sauce est une sorte de mayonnaise crémeuse.
Au Québec cette salade est tout simplement appelée "Salade de Chou"
Mots-clés : C, Salades, Termes culinaires
|
Les Cime di rapa qui ressemblent à de grosses fanes de radis sont en fait du Brocoli rave, de la famille des Brassicacées.
Les Cime di rapa sont cultivées dans le sud de l'Italie d'où leur nom ! Mais aussi en Espagne (appelés là-bas : Grelos ), au Portugal et aussi en Chine
En cuisine les Cime di rapa sont le plus souvent utilisés en soupe, mais aussi en accompagnement de pâtes ou de saucisse.
Ce légume est également riche en vitamines, fibres, minéraux et c'est un antioxydant.
Mots-clés : C, Légumes, Italie, Plantes
|
|
L' Agneau est un animal de la famille des moutons (ovins). C'est le petit du Bélier et de la Brebis. Sa soeur, la petite Agneau femelle est aussi appelée Agnelle. Et un tout jeune Agneau est parfois appelé Agnelet !
→ plusMots-clés : A, Viandes
La Praluline est une brioche farcie aux pralines roses, inventée par le pâtissier Auguste Pralus en 1955 dans la région de Roanne :
→ plusMots-clés : P, Gastronomie / Recettes
Le Lotus dont la fleur est très recherchée pour sa beauté, est aussi une plante comestible !
Presque tout se mange dans cette plante :
→ plusMots-clés : L, Légumes, Plantes
|
Photos
Découvrez les Photos du site et trouvez le titre des Définitions !
Les photos de ce site sont sous Licence :
"Creative Commons" cc-by-nd-nc
Merci au site Recettes Simples pour les droits de publications de certaines photos.
Dictionnaire ...
... réalisé en
partenariat avec :
et
Sites Amis :
|
