Le dictionnaire des termes culinaires et de la gastronomie
Liste des définitions commençant par la lettre : A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Le Zeste d'un agrume est une très fine épluchure de son écorce. Il est en général recueilli avec un couteau ou ustensile spécial à zestes.Mots-clés : Z, Agrumes, Termes culinaires
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