Le Saucier est un récipient qui permet de servir les sauces ou les jus qui accompagnent les plats.
Certains modèles (cf ci-dessus) sont équipés d'un dispositif permettant de séparer la graisse des jus de cuisson lorsque l'on se sert.
Saucier trouvé dans l'épave de l'Astrolabe qui a sombré lors de l'expédition Lapérouse en 1788
Mots-clés : S, Ustensiles
