Le Pont l'Evêque est un fromage à pâte molle de Normandie. Il se présente sous la forme d'un carré avec une croûte striée de couleur paille orangée :
Le Pont l'Evêque est né au 12 ème siècle sous la dénomination d'Angelot, et ce n'est qu'au 17 ème siècle qu'il prendra le nom de la ville de Pont l'Evêque.
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Mots-clés : P, Fromages
