La salade Piémontaise est un plat froid qui se mange en entrée.
Elle est composée de petits cubes de pomme de terre cuits à la vapeur, de tomates, de dés de jambon ou d'épaule, d'oeufs durs et de cornichons. Ces ingrédients sont ensuite mélangés en incorporant de la Mayonnaise.
Mots-clés : P, Gastronomie, Termes culinaires, Italie
