Le dictionnaire des termes culinaires et de la gastronomie
Liste des définitions commençant par la lettre : A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Le Magret correspond au flanc (ou filet) des volailles à chair grise. Par exemple : le Canard, l'Oie ... Mots-clés : M, Volailles
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