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La cuisine de A à Z


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Madeleine

Une Madeleine est une patisserie originaire de la ville de Commercy en Lorraine. Elle présente une face bombée sur le dessus et le dessous est strié, symbolisant une coquille Saint-Jacques :



La Madeleine est réalisée à base de farine, d'oeuf, de beurre et de sucre.

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