Le dictionnaire des termes culinaires et de la gastronomie
Liste des définitions commençant par la lettre : A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Lustrer c'est Napper une préparation à l’aide d’un pinceau (avec du beurre, du jaune d’œuf, du miel .…) afin de la rendre brillante.Mots-clés : L, Termes culinaires
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