Le dictionnaire des termes culinaires et de la gastronomie
Liste des définitions commençant par la lettre : A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Gratiner c'est faire cuire un plat au four ou sous le grilloir, pour que le dessus des aliments se présente sous forme d'une croûte dorée, le gratin.Mots-clés : G, Termes culinaires
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