Le dictionnaire des termes culinaires et de la gastronomie
Liste des définitions commençant par la lettre : A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Une Fontaine correspond au petit puits que l'on creuse dans un tas de farine pour intégrer les autres éléments de la préparation (sel, sucre, oeuf, liquide ....) avant de mélanger.Mots-clés : F, Termes culinaires
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